一、如果需要“開火”的餐飲店鋪，例如火鍋、小炒快餐、燒烤等餐飲店鋪都不建議開在住宅樓下。

2016年1月1日開始施行的《中華人民共和國大氣污染防治法》第八十一條第二款規(guī)定：未配套設(shè)置專用煙道的商住綜合樓以及商住綜合樓內(nèi)與居住層相鄰的商業(yè)樓層內(nèi)的場所，不得作為產(chǎn)生油煙、廢氣、異味的餐飲服務(wù)企業(yè)項目的經(jīng)營場所；

二、不在禁止范圍內(nèi)的餐飲服務(wù)店鋪

1、不設(shè)廚房和中央空調(diào)的兌制冷熱飲品店、涼茶店、零食燒鹵熟肉食品店、只做食品復(fù)熱的餐飲店；

2、不設(shè)置炒爐，沒有煎、炒、炸、燒烤、煸等產(chǎn)生油煙、異味、廢氣制作工序的店鋪，例如甜品店、燉品店、西式糕點店、中式包點店。

三、是否可以拿到消防許可證

符合規(guī)范要求和當(dāng)?shù)卣咭蟮牟惋嫹?wù)店鋪，可以拿到消防許可證。